Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

Добро пожаловать в Клубный автосервис для вашего "Тойота RAV4" в Москве! Бесплатная диагностика!
Не упустите выгоду! Экономьте на ТО и ремонте до 50%! Подробнее ЗДЕСЬ!!!
yes.gif
 
 
Reply to this topicStart new topic
> Венский эскалоп мадам Мурлен
Полезен ли был Вам рецепт?
Полезен ли был Вам рецепт?
1. Нет [ 0 ] ** [0,00%]
2. Да [ 4 ] ** [100,00%]
Всего голосов: 5
Гости не могут голосовать 
Dr.Cox
сообщение 16.1.2010, 14:45
Сообщение #1

Диаскоридес
***
Группа: Пользователи 
Сообщений: 2051
Регистрация: 30.7.2009
Город: Москва Вао
Авто: RAV4 (1) левый руль
Пол: Мужской
Помощь форуму: 200 руб.
Поблагодарили: 393 раз(а)


Часто у нас бывает в продаже хорошая свинина, а вот как показывает практика готовить ее мы не умеем, в арсенала хорошей хозяйки 3-4 блюда. Меняем эту тенденцию. Итак, Венский эскалоп, в нашей модификации.

Венский эскалоп мадам Мурле
Расчет на 1 порцию

Инградиенты

1. Свинина (эскалоп, седло, карбонат) 200 - 300 грамм, толщиной 2-3 см.;
2. Маленькая луковичка;
3. 2 перепелиных яйца;
4. Панировочные сухари пшеничные;
5. Соль, перец, мускатный орех (больше наверное не надо)

Широкая (!!!!!) толстостенная сковорода, полотенце (которое не очень жалко), кулинарный молоточек металлический или деревянный

Эскалоп

Мясо вымыть, обсушить полотенцем. положить на деревянную резательную широкую доску, сверху положить тонко порезанный лук, накрыть полотенцем и ОТБИТЬ мясо до толщины 0,5 см, вобщем очень тонко.

Яички взбить венчиком и обвалять в нем мясо. затем посыпать пряностями
Затем в смеси сухарях.

Жарить на сильном огне по 1-2 минуты с каждой стороны.

Подавать с моченой (томленой) брусникой или брусничным соусом.


Приятного аппетита

Фотки в след. раз



ссылка

Мой прежний ник Achilles)



Я против абортов ссылка[/color]


__________________
Пострестайлинг, '98, МКПП, двигатель 3S-FE, BFGoodrich All-Terrain 215/70 R16
 79264788763  
+Quote Post
Oksi
сообщение 16.1.2010, 16:03
Сообщение #2

オクサーナ
***
Группа: Модераторы 
Сообщений: 10276
Регистрация: 29.12.2008
Поблагодарили: 1808 раз(а)


Давай ещё рецепты good.gif







Всем рекомендую Клубный автосервис по "Тойота Рав4" в Москве - ссылка
Многие работы намного дешевле, чем у официального дилера Тойоты.
 
+Quote Post
alef
сообщение 16.1.2010, 16:43
Сообщение #3

Старожител
***
Группа: Пользователи 
Сообщений: 1509
Регистрация: 25.11.2008
Город: Старопупенск
Авто: другое авто
Пол: Мужской
Помощь форуму: 100 руб.
Поблагодарили: 1101 раз(а)


Не пробывал, попробую отпишусь...любопытно.



Не спи за рулем-стране нужен каждый налогоплательщик.
 
+Quote Post


Reply to this topicStart new topic
> 1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 

Текстовая версия Сейчас: 25.7.2021, 20:51