Приветствую Вас друзья! Очень люблю голубцы. Лично я люблю голубцы с "огоньком". Интересно узнать кто как готовит и с каким соусом любит голубцы?)))) Поделитесь пожалуйста своим рецептом.

Ребята, нвшёл хороший рецепт приготовления голубцов, мммм... приятного всем аппетита

мммм... а косыночку на голову, при приготовлении блюд, все таки повязывать надо

Ребята, а кто любит тефтели?! Вот рецепт приготовления тефтелек

Людииии, ну нельзя же так..я еще не обедал а тут такоеее......

и очень мне нравятся ещё фаршированные перчики, вот рецепт

Да, голубцы это вещь. Только на мой взгляд - обычное голубцы это один из самых мегатрудоемких рецептов, какие можно придумать предпочитаю ленивые голубцы. На вкус не хуже, а готовить на порядок удобнее.

Начинка для голубцов

Основными составляющими для начинки являются мясной фарш и рис, соль, перец и специи по вкусу. Но не стоит останавливаться только на этих продуктах. Мне, например, очень нравится добавлять в мясной фарш слегка обжаренную морковку и репчатый лук. Очень вкусно получается, если в начинку добавить несколько измельченных свежих помидор. С томатов лучше всего предварительно снять кожицу, для этого томаты слегка надрезать крест-накрест и ошпарить кипятком или окунуть на несколько секунд в кипящую воду. После этого шкурка легко снимается. Кроме томатов к начинке для голубцов можно добавить свежую зелень, несколько долек чеснока, несколько ложек сметаны. Все эти дополнительные ингредиенты не только придадут Вашему блюду вкус и аромат, но и сделают Вашу начинку более сочной и насыщенной.